Heringsmarkt 2015

Heute ist es wieder so weit: Der Heringsmarkt / Silakkamarkkinat lockt Einheimische und Touristen auf den Marktplatz in Helsinki. Bereits zum 273. Mal bringt der Markt traditionelle Lebensmittel und Handwerksprodukte aus der Küstenregion und den Schären nach Helsinki. Die Vielfalt der angebotenen Fische wächst jedes Jahr. Neben dem traditionellen Salzhering und einfach gewürzten Fisch, haben sich mehr und mehr außergewöhnliche Marinaden entwickelt. Auch Kleidung aus Schafswolle und natürlich schwarzes Brot aus dem Archipel werden auf dem Markt verkauft. Wie es die Tradition will, versammeln sich jedes Jahr 10 Verkoster auf dem Markt, um die neuen Variationen zu probieren und den am besten gewürzten Fisch sowie Besonderheiten vom Hering zu prämieren. Die Gruppe besteht sowohl aus Experten als auch aus Laien. Der beste Platz in beiden Wettbewerben wird mit einer Trophäe und Ehrenurkunde auf der Bühne des Marktplatzes belohnt. Termin: 4.-10. Oktober 2015. Wer zu dieser Zeit in Helsinki ist, sollte dieses Ereignis unbedingt mitnehmen! stadinsilakkamarkkinat.fi Quelle/Foto: Visit Helsinki / Kimmo Bradt